“你这臭小子，怎么那么着急，有没有一点规矩！”天山老怪一只手举起来，杨会马上缩了回去，老老实实坐下来。

“哈哈，小孩子都是这样，不过也是给我们很大的面子啦！想吃就吃吧！不过，总归算是一个小比试，品尝者多一些，分出个胜负来，不然我也没办法答应你的条件不是？”梅汉斯笑着说，把厨师帽拿下来，额头上的头发已经湿透，随意用衣袖擦了擦。

“既然这样，就让后面的帮厨和服务员都参与进来吧。”天山老怪非常自信道。

品尝者一共有十多个，店员大多是意大利人，这样一来对天山老怪倒是有点不公了，西方人品尝东方菜，还是这么大油的东西，恐怕不会喜欢，但是天山老怪仿佛丝毫不介意，梅汉斯看出他的自信，有心想搓一搓他的锐气，也不说什么。

所有人都迫不及待地动筷，但是杨会的动作还是最快的，拿着叉子最先伸向了天山老怪的东坡肉。

钢叉触碰到东坡肉最上层的肉皮，竟然向下陷入了一厘米肉质都没有破坏！这是多大的弹性？！所有的目光都聚焦在那一个钢叉上，杨会迫不及待，又用了些力气，中午，钢叉入肉，弹性十足，但是又丝毫不费力地扯开！

诱人的油光从肉中溢出，伴随着浓郁的香味竟然没有人感觉到丝毫的油腻！

越向下，惊喜越多。

杨会把肉皮分开，下面是一层接着一层的肥瘦相间的肉质，厚度绝对的适中，同时周围响起了稀稀拉拉的口水声。

再往下叉，杨会突然感觉到手中的钢叉又遇到了一股阻力，他抬头看天山老怪，老怪但笑不语，梅汉斯也知道那是什么。

“继续。”老怪说。

杨会用力，然后又突破了一层肉皮，弹性十足。

“好了好了，快点吃吧！别往下了！”周围有人迫不及待地催促起来。

杨会笑眯眯地扎了一块七八层的肉放进嘴里，随后整个人闭上了眼睛，像是在用尽全身力气去享受嘴里的那方寸之地，嘴唇浮动，牙齿在里面上下咬合，那绝对浓郁的肉香，肥肉绝对是功不可没的，但是瘦肉提供了足够的嚼劲，最加不容忽视的是那含着满满胶原蛋白的肉皮，仿佛在跟牙齿玩闹，黏性和弹性绝对的完美，牙齿碰到的时候又有爽滑，酱汁就是一片大海，包揽者所有的触觉，味觉，但是又是绝对不可缺少的一部分。

多久没有这么享受地品尝过这样的美食了？杨会不想睁开眼睛，不想停下咀嚼，甚至不想咽下去，但是又迫不及待的咽下去，因为再不吃剩下的就要被抢完了，店员们一哄而上，享受中带着无限的崇敬，从来没有想过自己竟然能纯粹地吃一块肉到这么享受。

回过神来的时候，盘子已经空空如也。

“哎呀，怎么没有了，这量也太少了！我就吃饭一点点！”杨会扔下叉子，不满地坐下。

服务员们虽然没有直接抱怨，但是面上的遗憾之色不容忽视。

梅汉斯也是吃了的，吃完之后就开始沉默。

天山老怪开口道：“我的吃完了，梅主厨的还没有品尝，也是绝对的美味，趁热吃。”

大家又打起精神，无比振奋地朝着那鹿肉看去。

“这个我要多吃点，你们都不准跟我抢，我可是客人！”杨会挥舞着刀叉朝服务员道。