傻柱一听，倒也是这个道理，顿时心里就平衡了不少。

“对了，柱哥，周末有空没？”

“有啊，怎么了？”傻柱抬头问道。

李卫国解释道：“这不是赵国兵周末要结婚了吗，婚宴上还没找到掌勺的大厨，就问问你有没有空。”

“有啊，这可太有了，你就放心交给我，保准帮他办得漂漂亮亮。”

一说到办喜宴，傻柱就来劲了，当即拍胸脯表态。

今年受大环境的影响，不光厂里的伙食变差了，连带着外面做红白喜事找他掌勺的都少了不少。

倒不是人家不愿意请他，而是物资贵乏了，好多人都办不起宴席。

有的新人结婚干脆就是结婚证一扯，发两颗喜糖就完事了，连喜宴都省了。

白事那就更简单了，直接连糖都不用发，通知一下亲朋好友，然后把人往火葬场一送就收工。

这不，连带着他们这些靠挣外快补贴家用的厨子也没了招儿，只能靠着单位里那点可有可无的福利混个温饱。

现在听见李卫国说有宴席办，哪能还没时间呢，他也缺油水和外快啊。

办席掌勺能连吃带拿不说，完事了人家还得包个三五块钱的红包，手艺不错的别人以后还会帮忙介绍生意，多好的事儿啊，傻柱都不带犹豫的。

李卫国见傻柱这么积极，当即就敲定了下来：“行，那就这么说定了，周末一早，你跟我一起去，你看要不要在一食堂后厨找几个帮厨给你打下手？”

傻柱摆了摆手：“不用，回头我上后厨点两个人就成，小事一桩。对了，赵国兵打算办几桌，有菜单没？”….听到傻柱提起这茬儿，李卫国拍了一下脑子，当时也没想到这茬儿，忘记问了。

不过想来这菜单赵国兵也是没有的，他今天之前都在到处想办法找食材，没确定食材哪来的菜单。

于是李卫国琢磨了一下，说道：“一共办六桌，菜单倒是没有，你就按每桌十二人，给我出个菜单，弄丰盛一些吧，我到时候和赵国兵就按着你的单子去弄食材。”

“那行，你等会儿，我这就给你写来。”

说着，傻柱就起身去找来纸笔，他倒是不怀疑李卫国弄食材的本事，于是稍微琢磨了片刻，就构思好了菜单，然后“唰唰唰”地就在纸张上写下了十来道菜名，后面还附上了总共需要的食材、调料的数量，最后一把递给李卫国。

李卫国接过菜单，简单地扫了一眼傻柱那狗啃一样的字，撇了撇嘴，忍住没吐槽。

字虽然丑，但菜单还行，八个热菜五个凉菜，有荤有素，也不算太张扬，是按一桌十二人的数量来的，既有面子也有里子，任谁来了也挑不出太大的毛病。

“行，我就按这单子来准备食材，明天上班了，你记得在后厨提前找好帮手。”

“没问题，你放心，保准给你们找齐人手。”傻柱拍胸脯保证道。

敲定事情，李卫国也没再多待，打过招呼便直接回了自己屋。

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四合院之火红的年代更新，第176章，定心丸