众人重新坐回凉亭。

凉亭的石桌上已经摆放的满满当当，全是一些凉菜，瓜果，干果。

山里的凉风阵阵袭来，脚下的水流哗哗作响。

冷少风看着石桌上的点心，瓜果，不由的一叹，真是狗大户。

只见石桌上摆着，四干果，四点心，四鲜果，四平盘。

四干果：松籽、腰果、花生米、开心果。

四点心：西米饺、白皮酥、奶油酥条、豆沙卷。

四鲜果：葡萄、香瓜、枣柿、西瓜。

四平盘：松花拼鸡丝冻粉、卷尖拼樱桃肉、佛手肉拼萝卜丝、板肚拼炝蹄筋。

只看着这些瓜果点心。

冷少风已经有所猜测，这个狗大户准备的是博山的四四席。

凤城紧挨着博山，受博山饮食文化的影响很深。

对于博山大名鼎鼎的四四席，冷少风自然有所耳闻。

对于正统的四四席而言，这些只是开胃菜。

大菜还在后头。

众人吃着瓜果甜品，随意闲聊。

而随着众人落座，

一个花白头发的老头系着围裙，走了过来。

“石矿长，可以上菜了吗？”

老头来到石大昌面前，躬身问道。

“付老，今天麻烦您老了。开始上菜吧！”

石大昌客气的回了一句

“兄弟们，眼下这年头，咱老百姓的日子都不太好过，我也准备不出来什么太好的东西。

简单整了点，

也就是一些山珍海味，飞禽走兽。

大家尝个鲜！”

石大昌站起来对着众人拱拱手。

“听听，听听，大家都来听听。

这是人话吗？这说的是人话吗？”

辛林第一个嚷嚷出声。

“就是，你这老百姓不好过，让我们怎么活？”

冷少风也看不下去了，这家伙太装逼了！

一群人纷纷对着石大昌，口诛笔伐。

石大昌哈哈一笑，也不在意。

大家一边声讨着狗大户，一边却开心的吃着狗大户准备的各种好东西。

竟然分外的的和谐。

很快，开始上菜了。

付老当先，后面还跟着两个30左右的汉子。

每人端着一个大托盘。

每个托盘上摆个四个大碗。

席开开始了。

这时候，石大昌站了起来。

接过了付老手中的菜。

这是头菜，是整个西面上最值钱的一道菜。

这道菜也决定了，整个西面的规格程度。

这赫然是一道海参汤，三鲜海参汤！

凤城毕竟地处内陆，想要吃上这海参着实不容易。

何况这是什么年代，这是85年！

可是看着这个头饱满的大海参，冷少风也只能用一句卧槽，来表达内心的想法。

狗大户的生活就是这么朴实无华。

接下来是锅烧肘子（四料碟），)、豆腐箱(塔形)、糖醋鲤鱼(跷尾)。

以上是四大件。

接下来应该还有四行件，四扣碗。

不过，剩下的菜要穿插来上。

博山四四席，上菜也非常讲究。

正所谓：成者宜先，淡者宜后；浓者宜先，薄者宜后。无汤者宜先，有汤者宜后…度食客饱则脾困矣，须用辛辣振动之；虑客酒多则胃疲矣，须用酸甘以提醒之。

总之，今天的席面，石大昌做足了功夫，给足了面子。

冷少风心里很是感动。

毕竟今天如果说客人的话，只有他一个人是客人。

石大昌的待客之道，情谊之深，已经尽数体现在这些菜品里。

这时候酒也上来了，不是别的酒，正是茅台。