酒楼一楼大堂里，管事陈平升是田幸儿指派来掌管美食街的，对外是个自称京城商户的管家，在湖县买下了美食街10年产权，这个是后面田幸儿绕过她爹让陈平升与县丞签订新的契约，准备一下子买下来的10年使用权，田县丞还给了点优惠，一年按1000两算，10年就是1万两，可以分几年结清，也可以一次付清，田幸儿他们已经付了5年的的钱了。

虽然自己爹只能在这里待3年，明年期满就要再次选官，但是呢县丞他们是一直在的，流水的县令，不变的县丞啊。田幸儿他们许给了一些好处给他，这样子他们以后不在这里了，依然可以有个靠山在这里湖县暂时在江南是排不上号的，但以后依靠着这个美食街一定能吸引不少人来，这里交通便利，江南百姓也普通更有钱些。所以田幸儿就想着在这发展自己的第一个隐藏的产业。到时她要在这里汇聚了全国各地各种各样的风味小吃，保证只要人们一走近这条街就会被街上香气四溢的美食好吸引。而在这美食街的中心位置四周，田幸儿的几家小吃铺子将成为这片区域的最有特色的焦点。

东盛街与长宁街各开了两家甜品铺子一家是：芋圆珍珠甜品铺

主打就是可以自我搭配风，配料有芋圆，珍珠，红豆，还有一些时令水果加上奶茶底等，只是这个仙草似乎还未有人发现过，不然就能搭配上仙草了；

另一家是：糖水铺子，主做红豆圆子糖水，冰糖雪梨饮，红糖酒酿小圆子等。

这两个铺子其实都是简单晚易做的，特地找的一些女子学做这些，也好给他们一份稳定工钱，自食其力，不过也是要与铺子签订5年契约的，5年后放归自由，且可只付一点小钱买了这个方法。不过目前想婚配女子较多，不是很多人单身女子想应聘，只有一部分没有出路女子与一些寡妇。