小牛犊累坏了，学会走路这件事就已经让牠耗尽了全部能量，此刻正躺在稻草铺成的发酵床上，打了两个喷嚏，歪着头，湛蓝色的大眼睛好奇打量着这个崭新的世界。

“就这些吧！”

老程头提起半水筲牛奶，这是二马架老百姓付出三千块巨额资金后换来的第一份收成，他擦了把汗，提着水筲进了屋子，让孙建平给大锅里再添一把火，把锅里的水烧热。

他自己则取过一个干净的搪瓷盆，将牛奶倒进盆里，小心翼翼放在锅里的温水上，随着温度升高，搪瓷盆里的牛奶出现了一层细碎的乳白色泡沫，老头扯过一根筷子慢慢搅动，同时舀了一点生牛奶缓缓加进去。????渐渐的，搪瓷盆表面就糊了一层略带黄色的凝固物，老程头叫孙建平取来盖帘子，他加着小心将这层凝固物扯下来，放在上面。

“叔，这是啥？”

“奶皮子。”老程头笑了笑，扯过抹布将已经热过的搪瓷盆端出来，放在锅沿边上，“尝尝吧！”

孙建平拿过一个铁勺舀了一点，倒进嘴里，他微微皱了下眉头，怎么说呢……

醇香中带着一股淡淡的腥味，略带一丝丝咸，要是能加点糖味道就更好了！

老程头也给自己舀了一茶缸，坐在门口，看着用塑料布罩起来的牛棚，一小口一小口抿着，末了长长吁了口气，将搪瓷茶缸放在锅台上。

至于这剩下的一大盆牛奶……

“牛犊子生下来了？”

老曹得知这个消息后，一骨碌从炕上跳下来，趿拉着鞋冲出屋子，又被儿媳妇叫回来，套上羊皮大衣，这才挪动老胳膊老腿，一阵风似的往队部跑。

他砰的一声推开牛棚的大门，看到正趴在干草上呼呼大睡的小牛犊，再看看低着头，不停舔舐小牛犊的大牛，心里的大石头终于落了地！

老爷子一屁股坐在门口，起不来了！

小牛犊被母亲舔醒了，睁着一双宝蓝色的大眼睛，歪着头，一辆好奇的看着眼前这个小老头，哞哞叫了一声。

老曹这才手扶着门框站起来，擤了一把鼻涕，大步走过去，蹲在铺了干草的发酵床上，轻轻抚摸这头刚出生不到一个小时的小牛犊。

还是头母牛！

似乎是他下手太重捏疼了小牛犊，大牛不乐意了，低着头，用牛嘴拱了一下老头，示意他离远点！

老头讪讪站起身，站到一旁，望向小牛犊的眼神温柔得都能滴出水来！